手打ちククシおすすめとして言及
おすすめ理由淡白な煮干しだしともちもちした手打ちククシ
アンドンジプ
ジョンマットリ서울 동대문구 고산자로36길 3 경동시장 신관 지하1층
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
お店の紹介
ソン・シギョンと白と黒のスプーン1で紹介された場所
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
このお店の周辺グルメ
アンドンジプから近い3店舗を表示します。距離と所要時間はこのお店を出発地点として計算しています。
周辺のお店を探しています
訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
京東市場の安東家、金堤食堂
京東市場新館の地下商店街にある安東家と金堤食堂で、白菜チヂミ、ゆで豚、アンコウ鍋、辛口豚炒めを食べます。
京東市場新館の地下1階にある安東家です。白菜チヂミ、ゆで豚、マッコリを中心に紹介します。
動画内の味の表現
白菜チヂミは熟成させた生地を使っているため、甘みがあり刺激的ではないと話します。ゆで豚はニンニクと一緒に食べ、カルグクスにも添えて食べるそうです。
訪問のポイント
- 京東市場新館の地下1階で2軒の食堂を訪れます。
- 安東家では白菜チヂミ、ゆで豚、マッコリを食べます。
- 金堤食堂ではアンコウ鍋と辛口豚炒めを注文します。
- 白菜チヂミは熟成させた生地を使っているため、甘みがあり刺激的ではないと話します。
- 金堤食堂のアンコウ鍋は量が多く、辛口豚炒めは1斤 22,000ウォンだと話します。
京東市場の地下都市にある驚異の12,000ウォンゆで肉
京東市場新館の地下商店街にあるアンドンチプ（手打ちカルグクス）で、ゆで肉、ビビンバ、白菜チヂミ、安東ククシを味わう動画です。
京東市場新館の地下商店街にある、安東ククシ、ゆで肉、ビビンバ、白菜チヂミを一緒に出す飲食店です。
動画内の味の表現
ゆで肉は赤身と脂身の比率が良く、肉汁が感じられます。白菜チヂミは白菜の香ばしさと甘さが生きています。安東ククシは煮干しだしが薄めなのでニンニクと醤油を入れると味が引き立ち、麺は非常に柔らかく簡単に切れます。
訪問のポイント
- 京東市場新館の地下商店街にあるアンドンチプ（手打ちカルグクス）を訪問
- ゆで肉12,000ウォンを注文
- ビビンバ、白菜チヂミ、マッコリも一緒に注文
- 煮干しだしにはニンニクと醤油を入れて食べる
- 安東ククシの麺は非常に柔らかく、ぷつぷつ切れる食感
京東市場で安東麺とビビンバを食べます
京東市場の安東麺店で、安東麺、コンジン麺、ビビンバ、ゆで豚肉を食べます。
京東市場内の安東麺店で、安東麺、コンジン麺、ビビンバ、ゆで豚肉を食べます。麺からは豆の味と香ばしさを感じ、ビビンバとゆで豚肉も一緒に紹介します。
動画内の味の表現
麺は豆の味を感じ、香ばしいです。スープは澄んでいながら濃厚で、ゆで豚肉はしっとりして柔らかいです。
訪問のポイント
- 京東市場内の安東麺店を訪れます。
- 安東麺、コンジン麺、ビビンバ、ゆで豚肉を食べます。
- 麺は豆の味がして香ばしいと話します。
- ビビンバは量が多く、たれがおいしいそうです。
- ゆで豚肉はしっとりして柔らかいそうです。