アテラ

うまい

ロブスターの身とキャビア, ウニ、トリュフ、ご飯, キャビア入り茶碗蒸し

77 Worth St, New York, NY 10013, United States
現在地から

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お店の紹介

アテラはニューヨークのロウアー・マンハッタンにあるミシュラン2つ星レストランです。海鮮、肉、デザートへと続く15品のコース料理に加え、オープンキッチンと手動でエスプレッソを抽出する場面が紹介されています。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

おすすめメニュー
01
ロブスターの身とキャビア動画で言及
02
ウニ、トリュフ、ご飯動画で言及
03
キャビア入り茶碗蒸し動画で言及

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訪問・紹介記録

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1週間に2回予約した1人50万ウォンのひとりご飯、ニューヨークのアテラ

ニューヨーク・ロウアーマンハッタンのミシュラン2つ星店アテラで、15コースの食事を紹介します。

ニューヨークのロウアーマンハッタンにあるミシュラン2つ星レストラン、アテラを紹介します。15コースの食事で魚介、肉、デザートまで順に見せ、オープンキッチンと手動でエスプレッソを抽出する場面も収めています。

動画内の味の表現

ソースは味付けがしっかりしているほうで、サワークリームとキャビアの組み合わせ、ウニ、茶碗蒸し、キノコの香り、サーモンの柔らかさに言及しています。一部の肉料理は、焼き加減や食感が惜しいと話します。

訪問のポイント
  • ニューヨークのロウアーマンハッタンにあるアテラを訪れます。
  • ミシュラン2つ星の店だと紹介します。
  • 15コースの食事で、ロブスター、ウニ、キャビア、キハダマグロ、ホタテ、サーモン、和牛、ラム、鴨を食べます。
  • オープンキッチンなので、調理過程を見ることができます。
  • デザートと手動でエスプレッソを抽出する場面も登場します。
動画で紹介されたメニュー
ロブスターの身とキャビアサワークリームとキャビアの相性がよく、ロブスターにクリーミーさと酸味が加わります。ウニ、トリュフ、そしてご飯ウニがおいしく、ご飯は熱かったと話します。キャビア茶碗蒸し味付けはしっかりしているほうで、キャビアとスモークオイルの香りがすると話します。