アワビ粥おすすめとして言及
おすすめ理由海の香りに満ちた新鮮なムルフェの世界
ポンポ・モグリチプ
味ドリ강원특별자치도 속초시 영랑해안길 223
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お店の紹介
フェサランで紹介された場所
動画で分かる味のポイント
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数年来行列ができるという水刺身は本当においしいのか？（＋購読者イベント）
束草の本店、鳳浦モゴリチプでアワビ水刺身、ウニビビンバ、アワビ粥を食べます。
束草の永郎海岸通りにある鳳浦モゴリチプ本店を紹介します。アワビ水刺身、ウニビビンバ、アワビ粥を一緒に食べながら、水刺身のスープと食事メニューを見せます。
動画内の味の表現
アワビ水刺身はスープが滑らかでやや重みがあり、辛味と酸味、甘味が強すぎず感じられます。追加の麺はとても柔らかく、ウニビビンバは淡泊で、ウニの濃厚な甘味と塩気が混ざっています。アワビ粥にはアワビの肝の香ばしさがあり、焼いたアワビの身は重厚で歯応えがあり、少し塩辛いです。
訪問のポイント
- 鳳浦モゴリチプ本店を訪れます。
- アワビ水刺身には刺身、アワビ、魚介がたっぷり入っています。
- ウニビビンバには高城沖で獲れたウニを使っています。
- アワビ粥には焼いたアワビの身がのっています。
- 海が見える広い店で、駐車スペースも広いと話します。