イカの刺身動画で言及
富平珍味
うまい부산광역시 중구 중구로33번길 40
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
お店の紹介
釜山の富平カントン市場内にある刺身店で、イカの刺身とコノシロの刺身を非常に薄く切る様子を見ることができます。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
コノシロの刺身動画で言及
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訪問・紹介記録
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釜山・富平カントン市場の富平ジンミ（ジンミ刺身店）でのイカのさばき方
釜山の富平カントン市場にある富平ジンミ（ジンミ刺身店）で、イカとサンマの刺身を薄くさばく様子を見せます。
釜山の富平カントン市場にある刺身店で、イカとサンマをとても薄くさばく様子が見られます。
動画内の味の表現
イカ刺身は麺のようにとても薄く切られ、サンマ刺身も一緒に扱います。
訪問のポイント
- 釜山の富平カントン市場にある富平ジンミ（ジンミ刺身店）で撮影しています。
- イカ刺身とサンマ刺身の仕込みを見せます。
- イカを麺のようにとても薄く切る様子があります。
- イカの部位や下ごしらえの説明があります。