牛尻肉の蒸し煮動画で言及
プヨジプ
うまい서울특별시 영등포구 선유동1로 24
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お店の紹介
永登浦の楊南交差点にある、1947年創業のソルロンタン・牛テールコムタン店で、牛尻肉の蒸し煮、牛テール蒸し、ゆで肉を注文できる店です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
牛テール蒸し動画で言及
ゆで肉動画で言及
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訪問・紹介記録
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特級の滋養食バンチチム、バンチタンをご存じですか？ 75年伝統の永登浦プヨチプ（尻尾蒸し付き）
永登浦の楊南交差点にある75年伝統のプヨチプで、バンチチムと尻尾蒸し、ゆで肉を味わう映像です。
永登浦の楊南交差点にある1947年開業のソルロンタン・尻尾コムタン店で、バンチチム、尻尾蒸し、ゆで肉を注文して味わう店です。
動画内の味の表現
進行役は、バンチチムと尻尾蒸しには味がよく染み込み、ゆで肉は柔らかく、スープは白濁してまろやかだと話します。キムチとネギキムチも印象的だと言及します。
訪問のポイント
- 1947年開業、75年伝統のプヨチプ
- バンチチム、尻尾蒸し、ゆで肉、ソルロンタン、ユッケジャンなどを紹介
- バンチチムは赤い味付け、ゆで肉は白いスープのスタイルと説明
- キムチとネギキムチ、素麺も一緒に登場
- ソウル未来遺産に登録された建物