ドダリとミルチの刺身動画で注文
さっぱりした弾力があり、ミルチはより甘く食感が良いそうです。
おすすめ理由動画の中心で、切り方と食感の違いがはっきり紹介されています。
NEARBY PLACE · レストラン
チョンア商会
うまい부산광역시 중구 자갈치로 42
現在地から
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お店の紹介
釜山チャガルチ周辺の市場で、ドダリとミルチの刺身とトルゲを出す即席刺身店です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
ドダリとミルチは長く切り分けられ、ドダリはさっぱりして弾力があり、ミルチはより甘く食感が良いと話しています。トルゲは殻が硬い一方、内子はほんのり甘くて生臭さがないと説明しています。
おすすめメニュー
トルゲ動画で注文
殻は硬いですが、内子はほんのり甘くて生臭くないそうです。
おすすめ理由旬のメニューとして一緒に注文され、味の特徴も詳しく語られています。AROUND HERE
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訪問・紹介記録
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釜山チャガルチの新東亜市場にある即席刺身店「チョンア商会」でドダリとトルゲを食べる動画
釜山のチャガルチ新東亜市場で、ドダリ・ミルチの刺身とトルゲを味わう動画です。
釜山チャガルチ周辺の市場で、ドダリとミルチの刺身とトルゲを出す即席刺身店です。
動画内の味の表現
ドダリとミルチは長く切り分けられ、ドダリはさっぱりして弾力があり、ミルチはより甘く食感が良いと話しています。トルゲは殻が硬い一方、内子はほんのり甘くて生臭さがないと説明しています。
訪問のポイント
- 釜山広域市中区チャガルチ路42、新東亜市場1階62号・63号です。
- ドダリとミルチを合わせた刺身を8万ウォンで注文しています。
- トルゲは1kgあたり7万ウォンと案内されています。
- 辛い魚鍋と白ご飯はなく、ワカメスープとキンパが出ます。
- トルゲの旬は3月から5月初めまでだと話しています。