油淋鶏おすすめとして言及
おすすめ理由伝統の深い味わいと濃厚なカンチャジャンの風味
大関園
ジョンマットリ서울 영등포구 당산로37길 1 2층
現在地から
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お店の紹介
マシッケッタで紹介された場所です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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訪問・紹介記録
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やわらかいものが食べたい日に行った永登浦の大観園のカニ肉スルスル
永登浦の大観園で、看板メニューのカニ肉スルスルと、干し豆腐入りではなくゲスト用のような中華料理を食べる訪問記です。
ソウル永登浦区堂山洞にある中華料理店で、カニ肉スルスル、ジャージャー麺、チャーハンが紹介される。
動画内の味の表現
カニ肉スルスルはやわらかくふわふわで、口の中で溶けるようだと説明される。ジャージャー麺のソースは注文後に炒めたもので、肉・海鮮・玉ねぎが入るとされ、チャーハンはパラッとして粒が立っているという。
訪問のポイント
- 大観園を訪問
- 看板メニューのカニ肉スルスル
- ジャージャー麺を注文
- チャーハンも一緒に提供
- 日曜定休、11:30-21:30営業、15:00-17:00休憩
「オリジナルのジャージャー麺はこんな味です」 永登浦の中華料理店ダグァンウォンでジャージャー麺、酢豚、カニ肉三鮮を食べてみる
永登浦の中華料理店ダグァンウォンで、オリジナルのジャージャー麺と酢豚、カニ肉三鮮を味わいます。
永登浦の中華料理店、大観園でオリジナルのジャージャー麺、酢豚、カニ肉三鮮を紹介しています。
動画内の味の表現
ジャージャー麺は水を入れずに炒めた濃い味で、春醤のうまみと油の香りが強いと説明しています。酢豚はカリッとして甘さが控えめで、カニ肉三鮮はやわらかく、香ばしく、ほのかな胡椒の香りがあります。
訪問のポイント
- 永登浦の中華料理店ダグァンウォンで撮影しています。
- ジャージャー麺は水を入れずに炒めると説明しています。
- 酢豚はカリッとして甘さが強すぎないと言っています。
- カニ肉三鮮にはカニ肉、タケノコ、シイタケが入っています。
- 麺はのびやすく、配達には向かないと話しています。