田舎町の中華料理店でジャージャー麺とチャーハンを食べる
韓国・堤川の石井里で徳成食堂は休業中のため、近くのレビングァクでジャージャー麺とチャーハンを食べる。
堤川市松鶴面石井里にある古い中華料理店だが、訪問時は臨時休業だった。
訪問のポイント
- 徳成食堂は1967年から続く店として紹介されるが、臨時休業だった。
- レビングァクはこの地域で唯一の中華料理店として紹介される。
- ジャージャー麺とチャーハンを注文する。
- 麺はとてもやわらかく、するっと食べられると述べられる。
- チャーハンはべちゃべちゃでも完全なパラパラでもない中間だと述べられる.