トルサム熟成ショルダーラック（100g）おすすめとして言及
おすすめ理由炭火の香りに満ちた厚切り黒豚の誘惑
トルダム黒豚
味ドリ제주특별자치도 서귀포시 일주서로 909 1층
現在地から
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お店の紹介
「運動部二人で来ました」で紹介された場所
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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訪問・紹介記録
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済州島4弾、中門エリアのトルダム黒豚で黒豚を食べます
済州の中門エリアにあるトルダム黒豚で、熟成黒豚とケウジョッ炒飯を食べます。
済州の中門エリアで熟成黒豚とケウジョッ炒飯を食べる黒豚専門店です。
動画内の味の表現
黒豚は脂身がもちもちしていて、肉汁が豊かで、豚肩ロースより柔らかいと話します。ケウジョッはほどよく塩辛く、炒飯はあっさりして香ばしいそうです。
訪問のポイント
- 熟成黒豚ショルダーラックを食べます。
- 骨付きサムギョプサルとクンゴギを注文します。
- ケウジョッはアワビの肝で作った塩辛だと説明します。
- 締めにアワビの肝炒飯を食べます。
- 330時間熟成した肉だと話します。