大型ブリ（小）おすすめとして言及
おすすめ理由熟成刺身の深い味わいと、すっきりした白キムチの組み合わせ
東海岸イヤギ
味ドリ서울 광진구 면목로 167 1층
現在地から
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お店の紹介
フェサランで紹介された店
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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訪問・紹介記録
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コストパフォーマンスの良い熟成刺身専門店「トンヘアンイヤギ」に行ってきました
ソウル市広津区の熟成刺身専門店で、3万7千ウォンの熟成刺身とアワビ水刺身を味わいます。
ソウル市広津区面牧路にある熟成刺身専門店です。熟成刺身とアワビ水刺身を中心に紹介し、基本のおつまみもたっぷり出ます。
動画内の味の表現
熟成刺身は厚切りで柔らかいものの、柔らかくなりすぎず、うまみとほのかな甘みが生きています。酢締めサバは酸味とうまみが強く、アワビ水刺身は酸味がありすっきりしたスープにゴマの香ばしさが加わります。
訪問のポイント
- 熟成刺身の小サイズ 37,000ウォン
- アワビ水刺身の小サイズ 20,000ウォン
- 基本のおつまみとして練り物スープ、フライドポテト、コーンマヨが出ます
- 熟成刺身の構成にニベ、ヒラメ、マダイ、酢締めサバ、サーモンが含まれます
- アワビ水刺身にはアワビ 3個とホヤ、そばが入ります