ビビンマッククスおすすめとして言及
おすすめ理由北漢山を抱く、あっさりとしたそばのマッククス。
屯内マッククス
味ドリ서울 은평구 북한산로 255 1층
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
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お店の紹介
『おいしい奴ら』で紹介された場所。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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訪問・紹介記録
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［背山臨水特集］水マッククス
北漢山の前にある食堂で水マッククスとジャガイモチヂミを味わい、そばの香りとだしのバランスを紹介します。
北漢山の前で水マッククスとジャガイモチヂミを販売する食堂のようですが、店名と正確な住所は文書に記載されていません。
動画内の味の表現
そばの香りが濃く、だしは冷たくあっさりしており、薬味を抜くとそばの香りをより感じやすいと話します。ジャガイモチヂミはサクサクした食感にも触れます。
訪問のポイント
- 水マッククスは、そば麺と冷たいだしを一緒に味わいます。
- 薬味を抜くと、そばの香りをより感じやすいと話します。
- ジャガイモチヂミも一緒に出され、サクサクした食感に触れます。
- チョロギの漬物とジャガイモチヂミを合わせる場面が登場します。