コイの刺身（1kg）おすすめとして言及
エデン水産
味ドリ전북특별자치도 전주시 덕진구 영동길 84 1층
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お店の紹介
「フェサラン」で紹介された場所
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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活魚刺身3人前が28,000ウォン？養殖場が運営する刺身店エデン水産
全州のエデン水産で、コイ刺身とコイ鍋をコスパよく楽しむ様子を紹介します。
全羅北道全州市徳津区永洞キル84にある、養殖場が運営する刺身店です。コイ刺身とコイ鍋をコスパよく楽しめます。
動画内の味の表現
コイ刺身は弾む食感に甘味と香ばしさがあり、淡水魚の生臭さはほとんど感じられないそうです。コイ鍋は乾燥大根葉、エノキ、エゴマの葉が入り、辛い魚鍋よりは酔い覚ましスープに近い印象だと説明します。
訪問のポイント
- 全羅北道全州市徳津区永洞キル84のエデン水産を紹介します。
- コイ刺身2kg 28,000ウォン、コイ鍋3人前8,000ウォンと案内します。
- 1卓につき2kgが基本で提供されると話します。
- コイ刺身には弾む食感、甘味、香ばしさがあると説明します。
- コイ鍋には乾燥大根葉、エノキ、エゴマの葉が入ると話します。