豚背骨とジャガイモのスープ動画で言及
梨花カムジャグク
うまい서울특별시 은평구 응암로 174-1 1층
現在地から
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お店の紹介
ソウル市恩平区鷹岩洞のカムジャグク通りにある、40年以上の伝統を持つ梨花カムジャグクです。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
豚骨と半干しスケトウダラの蒸し煮動画で言及
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訪問・紹介記録
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今も骨がおかわり自由？鷹岩洞カムジャグク通りの「梨花カムジャグク」
鷹岩洞カムジャグク通りの「梨花カムジャグク」で、骨がおかわり自由のカムジャグクと新メニューを紹介する動画だ。
ソウル恩平区鷹岩洞カムジャグク通りにある、40年以上の伝統を持つ「梨花カムジャグク」だ。
動画内の味の表現
スープはさっぱりとしてすっきりしており、骨から肉が外れやすく、身もしっかりしているという。エゴマの葉、ウゴジ、ジャガイモ、春雨の追加具材がまんべんなく入り、炭火ご飯は少し焦げた匂いがするという。
訪問のポイント
- 鷹岩洞カムジャグク通りの「梨花カムジャグク」
- 骨がおかわり自由のカムジャグク
- 新メニューの骨とコダリの蒸し煮
- 韓国産の首骨と背骨を使用
- さまざまな追加具材とおかわりの骨