乙支麺屋

味ドリ

平壌冷麺, 茹で肉, 麺のゆで汁

서울특별시 종로구 삼일대로30길 12
現在地から

直線距離を基準にした移動時間の目安

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乙支麺屋 · お店の紹介

ソウル特別市鍾路区楽園洞にある乙支麺屋は、平壌冷麺と茹で肉で知られる食堂です。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

おすすめメニュー

01
平壌冷麺動画で言及
02
茹で肉動画で言及
03
麺のゆで汁動画で言及

乙支麺屋周辺のグルメ

乙支麺屋から近い3店舗を表示します。距離と所要時間はこのお店を出発地点として計算しています。

乙支麺屋 · 訪問・紹介記録

異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。

맛있겠다 Yummy訪問情報紹介動画を見る

ソウルの平壌冷麺が何だって!開店前から100人待ち!価格に驚いても結局食べてしまう店!鐘路・楽園洞の乙支麺屋!

鐘路・楽園洞の乙支麺屋で平壌冷麺とゆで肉を味わい、長い待ち行列まで収めた動画です。

ソウル市鐘路区楽園洞にある乙支麺屋は、平壌冷麺とゆで肉で知られる食堂です。

動画内の味の表現

平壌冷麺は澄んで透明なスープに唐辛子粉が少しのり、麺は弾力があってよく伸びると言及されました。ゆで肉は弾力があり、脂身がポイントで、たれとキムチもよいと評されました。

訪問のポイント
  • ソウル市鐘路区楽園洞の乙支麺屋を訪問
  • 平壌冷麺、ゆで肉、麺のゆで汁を注文
  • 開店時間から長い待ち行列ができる
  • スープは澄んで透明だと言及
  • ゆで肉は弾力のある食感と脂身がポイント
動画で紹介されたメニュー
平壌冷麺澄んで透明なスープ、唐辛子粉が少しのり、麺に弾力があります。ゆで肉密度のある弾力と歯応えがあり、脂身がポイントです。麺のゆで汁しょうゆを少し入れて飲む麺のゆで汁です。
더들리訪問情報紹介動画を見る

ソウルの平壌冷麺名店ベスト8

ソウルの平壌冷麺店8軒のスープ、麺、スユク、チェユク、餃子の違いを比較します。

平壌冷麺とスユク、ピョニュク、韓牛プルコギを一緒に注文できる店です。

動画内の味の表現

筆洞麺屋と似た系統ですが塩味がやや強く、麺は硬すぎず、簡単に切れすぎることもないと話しています。チェユクには甘みと辛みがあり、プルコギは量に対して悪くないとしています。

訪問のポイント
  • 又来屋、筆洞麺屋、奨忠洞の平壌麺屋、西嶺、乙支麺屋、乙密台、珍味平壌冷麺、南浦麺屋を比較します。
  • 平壌冷麺のスープにおける肉の香り、塩気、トンチミのような風味の違いを説明します。
  • 西嶺は100%そば粉の麺を使用します。
  • 乙密台は薄氷の浮かぶ平壌冷麺として紹介します。
  • 珍味平壌冷麺の餃子とチェユク、南浦麺屋のオボクチェンバンも見ていきます。
動画で紹介されたメニュー
冷麺塩味が少し強めの平壌冷麺です。スユク・ピョニュク半々あっさりした肉とピョニュクを一緒に味わえます。韓牛プルコギ甘みが少しあり、量に対して悪くないと話しています。