フェアモント・アンバサダー・ソウルスペクトラム

Name: フェアモント・アンバサダー・ソウル スペクトラム
Address: 서울특별시 영등포구 여의대로 108 페어몬트 앰배서더 서울 5층, 영등포구, 서울특별시, KR

うまい

서울특별시 영등포구 여의대로 108 페어몬트 앰배서더 서울 5층

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お店の紹介

ソウル汝矣島のフェアモント・アンバサダー・ソウル5階にあるスペクトラムです。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

刺身は熟成感がありますが、柔らかすぎず、活ロブスターのグリルは後半になると弾力のある食感が楽しめます。北京ダックは皮がパリッとして脂の旨みがあり、海鮮は甘えび、なまこ、チューブワーム、ホヤ、あわび、つぶ貝などで構成されています。

おすすめメニュー

活ロブスターのグリルおすすめとして言及

弾力があり、ガーリックバターソースと相性がいいです。

おすすめ理由活ロブスターをその場で焼き上げる看板級の料理です。

北京ダックおすすめとして言及

皮がパリッとしていて脂の風味があります。

おすすめ理由海鮮以外で強くすすめられている一品です。

ロブスターの爪おすすめとして言及

嫌な匂いがなく、甘みのある身と爪ならではの食感です。

おすすめ理由爪肉の食感と甘みが良いと紹介されています。

このお店の周辺グルメ

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訪問・紹介記録

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汝矣島のフェアモント・アンバサダー・ソウル「スペクトラム」で、活ロブスターや北京ダックを中心に5つ星ホテルビュッフェを見ていきます。

ソウル汝矣島のフェアモント・アンバサダー・ソウル5階にあるスペクトラムです。

動画内の味の表現

訪問のポイント

動画で紹介されたメニュー

活ロブスターのグリル弾力があり、ガーリックバターソースと相性がいいです。北京ダック皮がパリッとしていて脂の風味があります。ロブスターの爪嫌な匂いがなく、甘みのある身と爪ならではの食感です。