ゆで豚肉動画で言及
コルモク・プンシク
味ドリ서울특별시 종로구 돈화문로2길 5
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
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お店の紹介
鍾路区長沙洞の路地裏にひっそりとある軽食店で、ゆで豚肉とカルグクスが主に紹介されている。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
カルグクス動画で言及
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訪問・紹介記録
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鍾路・長沙洞のゴルモク粉食で食べるスユクとカルグクス
鍾路の長沙洞にあるゴルモク粉食でスユクとカルグクスを食べる動画です。
鍾路区長沙洞の路地にある小さな食堂で、スユクとカルグクスが紹介される。
動画内の味の表現
スユクはやわらかく臭みがなく、カルグクスは具だくさんで、濃いめだがさっぱりしたスープだと述べられる。
訪問のポイント
- ソウル鍾路区長沙洞43-3のゴルモク粉食
- 昼はカルグクスのみ、夕方はスユクなどのおつまみも提供
- スユクはやわらかく臭みがないと紹介
- カルグクスはあさり、ズッキーニ、餃子、トック入りの具だくさん
- 路地の奥にある素朴な粉食店
鍾路の路地に隠れた酒がうまい老舗、コルモク粉食
鍾路の路地に隠れたコルモク粉食で、ポッサム、白ツブ貝、カルグクスを食べてみます。
鍾路3街駅と乙支路3街駅の間の路地に隠れた老舗です。ポッサム、白ツブ貝、カルグクスを食べる店として紹介されます。
動画内の味の表現
ポッサムは量が多く、しっとりしています。白ツブ貝は歯応えがあり、甘い香りが立ちます。カルグクスはコショウの香りが強く、麺に弾力があります。
訪問のポイント
- 鍾路3街駅から5分、乙支路3街駅から7分の場所にあると話しています。
- コルモク粉食の代表料理として、ポッサム、白ツブ貝、カルグクスを食べます。
- カルグクスはこの店の専門メニューだと説明します。
- 外に屋外席が設けられると話しています。
- 静かな路地に隠れた食堂の雰囲気を見せています。