熟成キムチ蒸し（1人前）おすすめとして言及
おすすめ理由たっぷりの熟成キムチ蒸しと親しみのある食卓
コルモクチプ
ジョンマットリ경기 수원시 팔달구 화서문로 53-1 1층
現在地から
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お店の紹介
「ユンコーチ、味見しようか」で紹介された場所。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
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訪問・紹介記録
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遠慮のない師匠／ユンコーチ、天下壮士時代の年俸を話してもいい？
水原行宮洞の水原コルモクチプで、サバと熟成キムチの煮込みや焼き魚を食べながら昔の思い出を語ります。
水原行宮洞の水原コルモクチプで、サバのキムチ煮込みと焼き魚を食べながら昔の思い出を語ります。
動画内の味の表現
熟成キムチ、サバ、タチウオを一緒に食べるメニューとして紹介されます。
訪問のポイント
- 水原行宮洞の水原コルモクチプを訪れます。
- 熟成キムチとサバの煮込みが看板メニューとして紹介されます。
- 焼きサバと焼きタチウオも注文します。
- 水原市庁の選手時代によく通った行きつけの店だと話します。
- 店主がキムチを手で裂いてご飯に載せてくれた昔の話が出ます。
熟成キムチ蒸しとキムチチゲを紹介する映像
熟成キムチ蒸しとキムチチゲを出す食堂で、熟成キムチの下ごしらえと肉の食べ方を見せています。
熟成キムチ蒸しとキムチチゲを出す食堂です。熟成キムチはポンダムネリから毎日仕入れ、オレンジジュースで臭みを抑えたと話しています。肉は豚肩肉を使い、熟成キムチを切らずに裂いて食べる方法を紹介しています。
動画内の味の表現
オレンジジュースで臭みを抑えたと話しています。豚肩肉を使い、熟成キムチが長く裂ける食感だと説明しています。
訪問のポイント
- 熟成キムチ蒸しとキムチチゲを紹介しています。
- 熟成キムチはポンダムネリから毎日仕入れると話しています。
- オレンジジュースを入れて臭みを抑えると話しています。
- 豚肉は肩肉を使うと話しています。
- キムチは切らずに裂いて食べる方法を紹介しています。
キム・ジュニョン＆ムン・セユンの大好物！－視聴者おすすめの名店－（おいしい奴ら 198回 モッパン＆コツ ショーショーショー！）
視聴者のおすすめで訪れた豚カルビとキムチ蒸しの名店2軒を紹介します。
水原市八達区にある、濃厚なスープの熟成キムチ蒸し店です。
動画内の味の表現
濃厚なスープの熟成キムチ蒸しで、豚肉がたっぷり入り、サンマの脂が加わると話します。
訪問のポイント
- 江西区禾谷洞の40年伝統の味付け豚カルビを紹介します。
- 豚カルビはたれをつけながら、しっとり焼くように話します。
- 豚カルビと大根の和え物を一緒に食べるコツが登場します。
- 水原市八達区の熟成キムチ蒸し店を紹介します。
- 豚肉入り熟成キムチ蒸しとサンマ入り熟成キムチ蒸しが登場します。