ジャガイモおんしみ動画で注文
とろみのある汁で、旨みが深いです。
おすすめ理由映像で実際に食べている主役メニューです。
NEARBY PLACE · restaurant
ハンムル・カムジャ
うまい강원특별자치도 강릉시 금성로35번길 4
お店の紹介
江陵中央市場の2階にあるジャガイモおんしみの店です。書き起こしでは、手作りの生地と、濃い旨みのある汁が説明されています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
汁はとろみがあり旨みが深く、おんしみは外はやわらかく中は弾力があると話しています。
おすすめメニュー
カンジャンケジャン動画で言及
甘すぎず、しょっぱすぎず、カニ本来の味を生かすと話しています。
おすすめ理由同じ場面で味の特徴が説明されている料理です。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
523話ハイライト：仁川、江陵、群山、福岡のおすすめグルメ
江陵のジャガイモおんしみ店と、複数都市のご当地グルメ話をまとめたハイライトです。
江陵中央市場の2階にあるジャガイモおんしみの店です。書き起こしでは、手作りの生地と、濃い旨みのある汁が説明されています。
動画内の味の表現
汁はとろみがあり旨みが深く、おんしみは外はやわらかく中は弾力があると話しています。
訪問のポイント
- 江陵でじゃがいもおんしみの店を訪れます。
- おんしみはとろみのある汁で、うま味が深いと話しています。
- カンジャンケジャンは甘すぎず、しょっぱすぎず、カニ本来の味を生かすと説明しています。
- 仁川、群山、福岡は主に地域紹介と移動の文脈で出てきます。
運転手おすすめ特集2: ジャガイモのおんしみとカンジャンケジャン
江陵でタクシー運転手さんがすすめたジャガイモのおんしみとカンジャンケジャンを追う回です。
江陵中央市場のそば、2階でジャガイモのおんしみを出す店です。
動画内の味の表現
スープはうま味が深く、強い調味料感はなく、おんしみは外はやわらかく中はもちもちしているそうです。
訪問のポイント
- 江陵でタクシー運転手さんのおすすめをたどります。
- ジャガイモをすりおろしてでんぷんと混ぜ、手で成形すると説明します。
- スープはうま味が深く、調味料の味が強くないと話します。
- カンジャンケジャンはしょっぱすぎず甘すぎないと紹介します。
- カニ本来の味を重視していると伝えます。