牛頭肉のゆで肉動画で言及
ハムギョンドジプ
うまい대전광역시 동구 대전로791번길 32
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お店の紹介
大田中央市場近くの牛頭クッパ店で、牛頭肉のゆで肉、牛頭クッパ、牛膝軟骨スープを辛いシルビキムチと一緒に食べる店です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
シルビキムチは辛口です。
おすすめメニュー
牛頭クッパ動画で言及
牛膝軟骨スープ動画で言及
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訪問・紹介記録
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辛いシルビキムチがおかわり自由で、焼酎も3,000ウォン！75年続く老舗の牛頭クッパ店！大田中央市場の咸鏡道チプ！
大田中央市場近くの咸鏡道チプで、牛頭の茹で肉、牛頭クッパ、牛膝軟骨スープと辛いシルビキムチを一緒に味わう動画です。
大田中央市場近くの牛頭クッパ店で、牛頭の茹で肉、牛頭クッパ、牛膝軟骨スープを辛いシルビキムチと一緒に食べる店です。
動画内の味の表現
牛頭の茹で肉はしっとり柔らかく、スープは臭みがなくとろみがあり、シルビキムチは辛味が強いと伝えています。
訪問のポイント
- 咸鏡道チプの牛頭の茹で肉、牛頭クッパ、牛膝軟骨スープを紹介します。
- 大田の名物として辛いシルビキムチが提供されます。
- 焼酎が3,000ウォンだと説明します。
- スープは臭みがなく、とろみがあると話します。
- 肉が多く、茹で肉はしっとり柔らかいと伝えます。