ホンチの刺身動画で言及
フブル刺身食堂
うまい경상북도 포항시 북구 죽도시장13길 6-10(죽도동 570-1)
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
お店の紹介
浦項の竹島市場で、ホンチ、海ナマズ、コノシロなどの魚を刺身で食べる食堂と思われる場所の動画です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
海ナマズの刺身動画で言及
コノシロの刺身動画で言及
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訪問・紹介記録
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浦項竹島市場で天然の雑魚、ホンチ、海ナマズ、コノシロの刺身を味わう動画
浦項竹島市場でホンチ、海ナマズ、コノシロを刺身で味わい、食感の違いを確かめます。
浦項竹島市場でホンチ、海ナマズ、コノシロなどの魚を刺身で味わう食堂と見られる動画です。
動画内の味の表現
ホンチは柔らかく、メギは皮の食感があり、コノシロは香ばしいバターの味がすると話します。ミズナマズは食感がよく、一部はもちもちすると表現します。
訪問のポイント
- 竹島市場で天然の雑魚とホンチを刺身にします。
- 海ナマズとホンチの食感の違いを比べます。
- コノシロを旬の魚として紹介します。
- サンチュ、エゴマの葉、サムジャン、ワサビと一緒に包んで食べます。
- ホヤも一緒に味わいます。