こんなふうにヒラマサを出すの？コスパ重視の新店、会春食堂
ソウル・良才洞の会春食堂で、ヒラマサ、マクフェ、辛い魚の鍋を味わう動画です。
ソウル・良才洞にある刺身店です。動画では中サイズのヒラマサ、追加マクフェ、辛い魚の鍋を中心に、付け合わせも紹介しています。
動画内の味の表現
ヒラマサは赤身寄りの背身と、脂ののったカマ・腹身を楽しめます。マクフェはピーナッツ入りの甘く香ばしい味で、鍋は旨みがあり少し辛いスープです。
訪問のポイント
- 会春食堂はソウル・良才洞にあります。
- 注文したのは中サイズのヒラマサ、追加マクフェ、辛い魚の鍋です。
- 大きいヒラマサと中サイズを混ぜて出すと説明しています。
- 試食用マクフェや貝のスープ、チヂミが出ます。
- 鍋にはウロクのアラが入り、ご飯やラーメンと合わせやすいと言っています。