鶏串おすすめとして言及
ホスチプ
ジョンマットリ서울 중구 청파로 443 1층
現在地から
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お店の紹介
中林洞にあるホスチプで、練炭火の鶏串とタットリタンを中心に食事する動画です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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訪問・紹介記録
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練炭火で鶏串を！？38年伝統の伝説的な名店
忠正路駅近くのホスチプで、練炭火の鶏串、タットリタン、ラーメン、炒飯を一緒に楽しみます。
中林洞にあるホスチプで、練炭火の鶏串とタットリタンを中心に食事する動画です。
動画内の味の表現
練炭火の香りがあり、鶏串は骨付きです。タットリタンのスープは辛く刺激的でエゴマの葉の香りが立ち、ラーメンのスープは鶏だしが染み出て濃厚だといいます。
訪問のポイント
- 忠正路駅 4番出口から徒歩 6分です。
- 練炭火の鶏串が代表的に紹介されます。
- タットリタンのスープは辛く刺激的で、エゴマの葉の香りが立つと話します。
- ラーメンは鶏だしが染み出た濃厚なスープだといいます。
- 炒飯とネギキムチも一緒に紹介されます。
ソウル駅の37年伝統、骨付き鶏串の店
ソウル駅近くの37年伝統の骨付き鶏串店を訪れ、鶏串と一緒にほかの鶏料理も食べる動画です。
ソウル駅近くの37年伝統の鶏串店です。骨付きの鶏串と部位ごとの食感の違いを中心に味わいます。
動画内の味の表現
鶏串には骨があり、しっとりしていて、鶏むね肉は歯応えがあり、もも肉は柔らかいと言います。汁はとろみがあり、エゴマの葉の香りが濃くなると言います。
訪問のポイント
- ソウル駅近くの37年伝統の鶏串店を訪れます。
- 鶏串には骨があり、しっとりしていると言います。
- 鶏むね肉は歯応えがあり、もも肉は柔らかいと言います。
- 汁はとろみがあり、エゴマの葉の香りが濃くなると言います。
- 食べる際、底の焦げた部分と混ざらないよう注意するよう言います。