明洞駅ヒャンミ、ケファ
明洞駅近くの中華料理店ヒャンミとケファを続けて紹介するモグルテンデです。
明洞駅近くの中華料理店ヒャンミ明洞店です。アサリ炒め、グオティエ、油淋鶏、メンボシャなどのメニューに触れます。
動画内の味の表現
アサリ炒めはうま味が強く、油淋鶏は甘酸っぱく、衣がカリカリしています。
訪問のポイント
- ヒャンミ明洞店とケファ明洞店を続けて紹介します。
- ヒャンミではアサリ炒め、グオティエ、油淋鶏、メンボシャに触れます。
- ケファでは肉の揚げ物、カキチャンポン、カンチャジャンが登場します。
- どちらも酒と一緒に食べるのに良い中華料理店だと話します。
- ケファは調味料が少なく、あっさりしていると説明します。