ヒョニ麺店

うまい

五色麺, 宴会麺, キンパ

부산광역시 동래구 중앙대로1367번길 28-22
現在地から

直線距離を基準にした移動時間の目安

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ヒョニ麺店 · お店の紹介

釜山市東莱区温泉洞の路地にある麺料理店です。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

おすすめメニュー

01
五色麺動画で言及
02
宴会麺動画で言及
03
キンパ動画で言及

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ヒョニ麺店 · 訪問・紹介記録

異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。

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スープを飲んで、やかんまでなめそうになりました。路地裏の五色麺

釜山・東莱区・温泉洞の路地裏にあるヒョニグクスで、五色麺とキンパを食べます。

釜山・東莱区・温泉洞の路地裏にある麺料理店です。

動画内の味の表現

煮干しだしは澄んでいながら濃厚で、五色麺は白い麺とは異なる、圧縮されたような食感だそうです。キムチはシャキシャキして少し発酵香のあるスタイルと話します。キンパはご飯が冷たく、ゴマ油の香りは強くないそうです。

訪問のポイント
  • ヒョニグクスは釜山市・東莱区・中央大路1367番街道28-22にあります。
  • 五色麺とキンパを注文します。
  • 五色麺はウチワサボテン、ヨモギ、紫サツマイモ、カボチャ、昆布で作られているそうです。
  • 煮干しだしは澄んでいて濃厚だと話します。
  • 第2・第4日曜日は休みで、休憩時間はないそうです。
動画で紹介されたメニュー
五色麺澄んでいながら濃厚な煮干しだし、ウチワサボテン・ヨモギ・紫サツマイモ・カボチャ・昆布の麺宴会麺煮干しだしに合う基本の麺料理キンパご飯が冷たく、ゴマ油の香りは強くありません。