1年通って選んだ最強の刺身店ベスト7を1本でまとめた動画（2023年総決算）
2023年に訪れた刺身店と和食店7軒を、コスパと満足感の観点でまとめています。
釜山の沙下区にある、季節の食材を使う和食店です。
動画内の味の表現
旬の食材を使い、熟成は強すぎず、ソースと海鮮の組み合わせが良いそうです。
訪問のポイント
- OKスシは7,000ウォンの寿司と2万ウォンの刺身盛りが紹介されています。
- 熟成会では熟成刺身とカリカリイカ天ぷらが挙げられています。
- シンシン江南魚市場はランチ限定の刺身定食が1万ウォンです。
- スシダワヨはカウンター席のみで、握りたての特別セットを出しています。
- ヒョタン、イイヨ、クジラはそれぞれ季節料理、海鮮丼、和食つまみや汁物が特徴です。