イチリュウ

味ドリ

生ラムサーロイン(150g)

서울 마포구 잔다리로3안길 44
現在地から

直線距離を基準にした移動時間の目安

現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。

イチリュウ · お店の紹介

ソウル麻浦区ジャンダリ路3アンギルにある日本料理店、イチリュウ ホンデ本店です。生ラムサーロイン(150g)がおすすめメニューとして確認できます。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

おすすめメニュー

01
生ラムサーロイン(150g)おすすめとして言及
おすすめ理由ラムサーロインと150gの表記があるので、部位と量を見て選びたいときに向いています。

イチリュウ周辺のグルメ

イチリュウから近い3店舗を表示します。距離と所要時間はこのお店を出発地点として計算しています。

イチリュウ · 訪問・紹介記録

異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。

정육왕 MeatCreator訪問情報紹介動画を見る

ミシュラン羊カルビの頂点!韓国初の札幌式羊肉の幕開けを告げた一流店

一流・弘大本店で札幌式羊カルビ、部位別の羊肉、生ビールの組み合わせを詳しく紹介します。

ソウル市麻浦区チャンダリ路3アンキル 44にある一流・弘大本店で、札幌式羊カルビと複数の羊肉部位を焼く様子を中心に紹介します。

動画内の味の表現

羊肉特有の香りが比較的少なく淡泊で、肉汁と脂のバランスが良いと話します。たれは甘味よりも醤油のうま味と酸味、塩味が際立ち、手延べそうめんには弾力があるといいます。

訪問のポイント
  • 一流・弘大本店を訪れます。
  • 羊のチャックフラップ、ロース、ショルダーラック、フレンチラックを部位ごとに焼きます。
  • ユズコショウ入りの手延べそうめんを一緒に食べます。
  • 生ビールはクリーミーな泡が印象的だと話します。
  • 羊肉特有の香りは比較的強くないと説明します。
動画で紹介されたメニュー
生ビールクリーミーな泡が濃厚で、刺激的な炭酸を和らげます。羊チャックフラップ淡泊で肉汁があふれ、羊肉の香りが広がります。フレンチラック柔らかくほぐれ、香りは比較的弱いです。