ヘジャングクおすすめとして言及
おすすめ理由ソンジとウゴジがたっぷり入った深い味わいのスープ
チャンモニム・ヘジャングク
ジョンマットリ서울 종로구 진흥로 421 1층
現在地から
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お店の紹介
ソン・シギョンと「マシッケッタ」で紹介された場所
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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訪問・紹介記録
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「唐辛子粉」のために通う酔い覚ましスープ店は初めて見ました！登山をしなくても行くべき北漢山登山道の名店！
ソウル鍾路区旧基洞のチャンモニム酔い覚ましスープで、澄んですっきりした牛ミノと牛血豆腐の酔い覚ましスープをキムチチヂミと一緒に味わう映像です。
ソウル鍾路区旧基洞にある牛ミノと牛血豆腐の酔い覚ましスープ専門店で、澄んですっきりしたスープと豊富な量、牛血豆腐が特徴です。
動画内の味の表現
スープは澄んですっきりして爽快で、牛血豆腐は柔らかく弾力のある食感と表現されています。牛ミノと干し菜はたっぷりで、キムチチヂミは外はカリッと中はしっとりしてやや塩気があり、角切り大根キムチとヨルムキムチは程よく熟成してうま味があるとされています。
訪問のポイント
- 牛ミノと牛血豆腐の酔い覚ましスープ
- キムチチヂミ
- マッコリ
- 唐辛子粉を入れて食べる方法
- 角切り大根キムチとヨルムキムチ
旧基洞のチャンモニム酔い覚ましスープ
ソウルの旧基洞にあるチャンモニム酔い覚ましスープで、酔い覚ましスープ、干し白菜スープ、牛の血固めを食べる動画です。
ソウルの旧基洞にあるチャンモニム酔い覚ましスープで、酔い覚ましスープ、干し白菜スープ、牛の血固めを食べる店です。
動画内の味の表現
スープは熱々で、牛の血固めは柔らかく、唐辛子粉を入れるとかなり辛くなります。
訪問のポイント
- ソウル特別市鍾路区振興路 421、旧基洞 253-1にあるチャンモニム酔い覚ましスープです。
- 酔い覚ましスープ、干し白菜スープ、牛の血固め追加を注文します。
- スープは熱々で、牛の血固めは柔らかいと話します。
- 唐辛子粉を入れるとかなり辛くなると話します。
- 持ち帰りでもよく食べると話します。