豚プルコギ動画で言及
チンミジプ
味ドリ전북특별자치도 전주시 완산구 노송여울2길 106 1층
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お店の紹介
「食客ホ・ヨンマン」で紹介された場所。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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訪問・紹介記録
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キンパをレタスで包んで食べる店？ 全州45年伝統の炭火プルコギモッパン
全州の珍味家で、炭火プルコギとキンパをレタスで包んで食べる独特な食べ方を紹介します。
全州の珍味家で、炭火豚プルコギとキンパをレタスで包んで食べる独特な方法が紹介されます。
動画内の味の表現
味付けはやや濃いめで脂があり、冷めると肉に歯ごたえが出ます。
訪問のポイント
- 全州の珍味家を訪れます。
- 炭火プルコギ10人前とキンパ3本を注文します。
- キンパをレタスで包んで食べる方法が紹介されます。
- 酢コチュジャン、サムジャン、ニンニク、ごま油と一緒に食べる場面があります。
- 味付けは濃いめで脂があり、冷めると歯ごたえが出ると言います。