マグロの頭動画で言及
チュンアンまぐろ
味ドリ서울특별시 영등포구 영등포로43길 14 1층
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
お店の紹介
永登浦区永登浦洞5街にあるチュンアンまぐろを訪れ、マグロの頭と目を解体する工程を紹介しています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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マグロの目動画で言及
このお店の周辺グルメ
チュンアンまぐろから近い3店舗を表示します。距離と所要時間はこのお店を出発地点として計算しています。
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訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
ヨンドゥンポの「中央マグロ」
ヨンドゥンポの中央マグロで、マグロの頭と目の解体を見せています。
永登浦洞5街の中央刺身を訪れ、マグロの頭と目の仕込みを見せています。
動画内の味の表現
マグロの頭と目を解体して食べる様子があり、えらから二つの色が出ると言っています。
訪問のポイント
- 中央マグロを訪れます。
- マグロの頭と目を解体します。
- えらから二つの色が出ると言っています。
- 永登浦市場のグルメ店として紹介しています。
ソウル永登浦市場内の老舗マグロ専門店、チュンアン・マグロ専門
永登浦市場内のチュンアン・マグロ専門で、解凍状態の良いマグロコースとさまざまな付け合わせを食べる動画です。
永登浦市場内のチュンアン・マグロ専門で、マグロコースとさまざまな付け合わせを食べる店です。
動画内の味の表現
解凍状態の良いマグロは柔らかく溶け、頭の煮付けはねっとりして塩味があり、タラのチリタンはすっきり爽やかです。目の下の身は香ばしく、頭の部位は弾力があるそうです。
訪問のポイント
- 永登浦市場駅3番出口から徒歩6分の場所にあります。
- 部位別のマグロ刺身とマグロ頭の煮付けが出ます。
- タラのチリタンと魚卵ご飯も一緒に出ます。
- 解凍状態が良いと説明しています。
- カウンター席では料理人が直接、マグロの眼球液を一筋注いでくれます。