オセトラキャビア追加動画で言及
おすすめ理由ラムチョップとセリ
ラマン・シークレット
うまい서울특별시 중구 퇴계로 67 레스케이프 호텔 26층
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
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お店の紹介
明洞のレスケープホテル26階にあるミシュラン1つ星レストランです。ランチコースと記念日用デザートのレタリングサービスが紹介されています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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訪問・紹介記録
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明洞レスケープホテル「ラマン・シークレット」のランチレビュー
明洞レスケープホテル26階のラマン・シークレットで、ミシュラン1つ星のランチコースを味わう動画です。
明洞レスケープホテルの26階にあるミシュラン1つ星レストランです。ランチコースと記念日のデザートレタリングサービスが紹介されています。
動画内の味の表現
コース全体でオイルやソースを多く使っており、一部の料理はこってり感じることがあります。ヒラメは柔らかく甘みが感じられ、パンは外側がカリッとして中は柔らかかったです。ラムチョップは柔らかく香ばしい味わいだと説明しています。
訪問のポイント
- 明洞レスケープホテルの26階にあります。
- 2021年にミシュラン1つ星を獲得した店です。
- 記念日の予約時にはデザートのレタリングサービスがあります。
- コースにはロブスター、韓牛、ラムチョップが登場します。
- コース構成と盛り付けに物語の要素があります。