ル・パレ

うまい

クリスピーチョンファン, 北京ダック, ガチョウの足

No. 3, Section 1, Chengde Road, Datong District, Taipei 103, Taiwan
現在地から

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お店の紹介

台湾のホテル17階にある広東料理レストラン、ル・パレを紹介しています。7年連続3つ星のコースで、クリスピーチョンファン、北京ダック、デザートまで複数の料理を味わい、食感と香りについて詳しく話しています。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

複数の料理の食感と香りについて詳しく話しています。

おすすめメニュー
01
クリスピーチョンファン動画で言及
02
北京ダック動画で言及
03
ガチョウの足動画で言及

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訪問・紹介記録

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台湾初、7年連続3つ星の広東料理レストランで好きなだけ注文して食べる動画

台湾で7年連続3つ星を獲得した広東料理レストラン、ル・パレで複数のコース料理とデザートを味わう動画です。

台湾のホテル17階にある広東料理レストラン、ル・パレを紹介します。7年連続3つ星のコースで、クリスピー腸粉や北京ダックからデザートまで複数のメニューを味わい、食感と香りを詳しく話します。

動画内の味の表現

サクサクの皮、たっぷりの具材、ほのかな甘み、塩気のある後味、もちもちした食感が取り上げられます。

訪問のポイント
  • 台湾のホテル17階にある広東料理レストラン、ル・パレを訪れます。
  • クリスピー腸粉、北京ダック、ガチョウの足、デザートまで複数のメニューを注文します。
  • クリスピー腸粉はサクサクで、中身がたっぷりだと話します。
  • 大根ペイストリーは層状の食感があり、最後に塩気があると話します。
  • 予約が難しく、服装制限があると話します。
動画で紹介されたメニュー
クリスピー腸粉サクサクで中身がたっぷりしており、ソースは塩辛くありません。北京ダックアヒル特有の風味とサクサクの皮が取り上げられます。大根ペイストリーほのかな甘みがあり、最後に塩気が残ります。