レッソンス
うまい부산광역시 수영구 광남로22번길 17 3층
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
レッソンス · お店の紹介
釜山広域市水営区南川洞にあるイノベーティブ・フレンチレストランです。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
サバの刺身動画で言及
おすすめ理由リンゴのシャーベットアワビ動画で言及
済州オスルボのブリ動画で言及
レッソンス周辺のグルメ
レッソンスから近い3店舗を表示します。距離と所要時間はこのお店を出発地点として計算しています。
レッソンス · 訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
釜山で2年連続ミシュラン・セレクテッド、フレンチのレソンス・ランチコース
釜山市南川洞のレソンスで、ミシュラン・セレクテッドのフレンチ・ランチコースとワインペアリングを味わう動画です。
釜山市水営区南川洞にある革新的なフレンチレストランです。
動画内の味の表現
発酵やピクルス、だし、ユズ、エゴマ油、クリームソースのように、香りと酸味、うま味が豊かなコースです。サバ刺身は新鮮で、アワビは濃厚な肝の味があり、そば粉パンとサドゥ味噌バターは塩気があって温かいです。
訪問のポイント
- 済州ブリにカワミドリの葉とフィンガーライムを添えた前菜が出ます。
- サバ刺身はクリームソース、煮干し、ホンダワラのピクルスと一緒に出ます。
- アワビはだしとユズのソース、ユズパウダーで仕上げます。
- メインはカモまたは和牛に変更できます。
- そば粉パンとサドゥ味噌バター、リンゴのデザート、コーヒーで締めくくります。





