マッマッヒャン

うまい

カンチャジャン, 肉団子の煮込み, 油淋鶏

서울특별시 관악구 남부순환로272길 10
現在地から

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マッマッヒャン · お店の紹介

舎堂駅5番出口前の南峴洞飲食店街にある中華料理店で、カンチャジャンと各種料理を一緒に楽しめます。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

おすすめメニュー

01
カンチャジャン動画で言及
02
肉団子の煮込み動画で言及
03
油淋鶏動画で言及

マッマッヒャン周辺のグルメ

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マッマッヒャン · 訪問・紹介記録

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舎堂駅・南峴洞の路地にあるカンチャジャンの名店、マッマッヒャン

舎堂駅5番出口前の南峴洞グルメ横丁にある中華料理店マッマッヒャンで、カンチャジャンと一品料理を味わう動画です。

舎堂駅5番出口前の南峴洞グルメ横丁にある中華料理店で、カンチャジャンと一品料理を一緒に楽しめます。

動画内の味の表現

カンチャジャンは春醤本来の濃厚な味で、塩気がありながらもあっさりしており、タマネギはシャキシャキ、麺はもちもちだといいます。南煎丸子は柔らかく弾力があり、油淋鶏はサクサクの揚げ衣と酸味のある塩辛いソースが特徴で、チャンポン飯は辛みがありながらすっきりと爽快なスープだと表現されます。

訪問のポイント
  • 舎堂駅5番出口前の南峴洞グルメ横丁にある中華料理店
  • カンチャジャンが動画の主役として紹介される
  • 南煎丸子、油淋鶏、チャンポン飯も一緒に注文
  • カンチャジャンは春醤の香りが濃く、タマネギがシャキシャキ
  • 一品料理は酒のつまみにも合う構成
動画で紹介されたメニュー
カンチャジャン春醤の味が濃く、タマネギはシャキシャキで、麺はもちもち油淋鶏外はサクサク、中はしっとりしており、酸味のある塩辛いソース南煎丸子柔らかく弾力があり、ソースはとろりとして甘辛い