カンチャジャン動画で言及
マッマッヒャン
うまい서울특별시 관악구 남부순환로272길 10
現在地から
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お店の紹介
舎堂駅5番出口前の南峴洞飲食店街にある中華料理店で、カンチャジャンと各種料理を一緒に楽しめます。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
肉団子の煮込み動画で言及
油淋鶏動画で言及
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訪問・紹介記録
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舎堂駅・南峴洞の路地にあるカンチャジャンの名店、マッマッヒャン
舎堂駅5番出口前の南峴洞グルメ横丁にある中華料理店マッマッヒャンで、カンチャジャンと一品料理を味わう動画です。
舎堂駅5番出口前の南峴洞グルメ横丁にある中華料理店で、カンチャジャンと一品料理を一緒に楽しめます。
動画内の味の表現
カンチャジャンは春醤本来の濃厚な味で、塩気がありながらもあっさりしており、タマネギはシャキシャキ、麺はもちもちだといいます。南煎丸子は柔らかく弾力があり、油淋鶏はサクサクの揚げ衣と酸味のある塩辛いソースが特徴で、チャンポン飯は辛みがありながらすっきりと爽快なスープだと表現されます。
訪問のポイント
- 舎堂駅5番出口前の南峴洞グルメ横丁にある中華料理店
- カンチャジャンが動画の主役として紹介される
- 南煎丸子、油淋鶏、チャンポン飯も一緒に注文
- カンチャジャンは春醤の香りが濃く、タマネギがシャキシャキ
- 一品料理は酒のつまみにも合う構成