挑戦！世界最安 EP.1 黒山島のホンオ
黒山島のホンオを求めて、漁獲現場から木浦の食堂まで巡り、熟成度の違いを比べています。
黒山島のホンオを扱って販売する専門店です。
訪問のポイント
- 黒山島の水揚げと競りの様子を見せています。
- 木浦総合水産市場のホンオ通りを訪れています。
- 熟成の弱・中・強を食べ比べています。
- ホンオサムハプとホンオの和え物も登場します。
- 初心者には弱めの熟成が食べやすいと話しています。