テナガダコの酢和え動画で言及
ムアンモッコリ
うまい전라남도 목포시 송림로36번길 12
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
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お店の紹介
木浦の韓一市場内にあり、30年以上たったマッコリ酢で作るテナガダコの酢和えとアサリ汁を出す飲食店です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
アサリ汁動画で言及
細麺動画で言及
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訪問・紹介記録
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木浦韓一市場のムアンモッコリ、30年物のマッコリ酢で作るタコの酢和え
木浦韓一市場のムアンモッコリで、30年以上熟成させたマッコリ酢を使ったタコの酢和えとアサリ汁を紹介します。
木浦韓一市場内で、30年物のマッコリ酢を使ったタコの酢和えとアサリ汁を出す飲食店です。
動画内の味の表現
タコは大きくて新鮮で、たれは酢の風味が強く立ち、甘みがあります。タコは弾力があり、ふっくらしていると説明しています。
訪問のポイント
- 木浦韓一市場内にあるムアンモッコリという飲食店です。
- 30年物のマッコリ酢でタコの酢和えを作ります。
- タコの酢和え、アサリ汁、そうめんを一緒に出します。
- 冷凍物は使わず、水槽の生タコをすぐにさばきます。
- タコの酢和えには白菜が入ると説明しています。