最近いちばん話題の食べ放題刺身店に、ついに行ってきました！（広告ではありません）
ソウル市江南区のムルゴギジャリ論峴店で、1人42,000ウォンの熟成刺身食べ放題コースを紹介します。
ソウル市江南区論峴洞にあるムルゴギジャリ論峴店で、熟成刺身食べ放題コースを紹介します。
動画内の味の表現
熟成刺身は甘みがはっきりしていて弾力があり、ヒラメは淡泊で香ばしく、マダイはもっちりとして淡泊です。ホヤは磯の香りが豊かで、汁物には少し辛みがあり、粥には味が付いていて、活きテナガダコは香ばしい味わいです。メウンタンはピリッと辛く、すっきりしています。
訪問のポイント
- ムルゴギジャリ論峴店で熟成刺身食べ放題コースを食べます。
- ホヤ、汁物、粥、活きテナガダコ、刺身、鯛のかぶと焼き、タマネギ揚げ、メウンタンが出ます。
- ヒラメは熟成によって甘みと弾力のある食感が引き立っていると話します。
- マダイは淡泊で、もっちりした食感だと説明します。
- ホシハタと甘酢ショウガの組み合わせも紹介します。