チョルポッキ(1人前)おすすめとして言及
おすすめ理由懐かしいジャージャートッポッキの濃厚なうま味。1 / 2
ミョンドントッポッキ
味ドリ서울 중랑구 면목로57길 33 1층
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お店の紹介
ソウル特別市中浪区にある老舗のトッポッキ店、ミョンドントッポッキを紹介します。1993年から3代にわたって営業しており、注文を受けてから煮込む汁入りトッポッキに、チョルミョン、ラーメン、揚げ餃子、卵を合わせた構成で提供されます。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
懐かしいジャージャートッポッキの濃厚なうま味。
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ソウル・中浪区の老舗トッポッキ店、ミョンドン・トッポッキを紹介します。
ソウル・中浪区の老舗トッポッキ店、ミョンドン・トッポッキを紹介します。1993年から3代目が運営してきた店で、注文後すぐに煮るスープトッポッキと、チョルミョン、ラーメン、焼き餃子、卵を一緒に食べる構成が登場します。
動画内の味の表現
醤油ベースにチュンジャンやジャージャー麺用の粉のうま味を加えた、じっくり煮込んだ味で、塩気・ほのかな甘味・辛味が続きます。スープはたっぷりで、餅は薄い小麦餅なので、もちもちしながらも柔らかいほうです。チョルミョンは弾力があり、ラーメンは柔らかいです。
訪問のポイント
- ソウル特別市中浪区面牧路57街33 1階のミョンドン粉食として紹介されます。
- 1993年から3代目が運営する老舗です。
- 注文後すぐに煮るスープトッポッキが中心です。
- チョルミョン、ラーメン替え玉、焼き餃子、卵を一緒に注文します。
- マイルド味と普通味から選べます。

