コムタン動画で注文
スープは甘み、塩気、香ばしさがあります。
おすすめ理由最初に紹介される中心メニューです。
NEARBY PLACE · restaurant
하동관
うまい서울특별시 중구 명동9길 12
お店の紹介
明洞で85年続くコムタンの店です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
コムタンのスープは甘みがあり、ほどよく塩気があって香ばしいと言っています。肉はやわらかく、スープは澄んでいてあっさりしているそうです。スユクと内臓は脂のうまみがよく、キムチはコムタンに合うとしています。
おすすめメニュー
スユク動画で注文
やわらかく、脂のうまみがあります。
おすすめ理由スープと一緒に食べるのに向いています。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
王道がいちばん！百年食堂特集 / コムタン、カリカリプルコギ [THE おいしいやつら Tasty Guys] 第487回ハイライト
明洞と麻浦の老舗2店でコムタンとカリカリプルコギを味わう動画です。
明洞で85年続くコムタンの店です。
動画内の味の表現
コムタンのスープは甘みがあり、ほどよく塩気があって香ばしいと言っています。肉はやわらかく、スープは澄んでいてあっさりしているそうです。スユクと内臓は脂のうまみがよく、キムチはコムタンに合うとしています。
訪問のポイント
- 明洞の85年続くコムタン店を訪れます。
- コムタン、スユク、内臓、キムチ、ご飯を味わいます。
- 1929年から続く4代目の店でカリカリプルコギを紹介します。
- カリカリプルコギでバーガーを作って食べます。
- ユッケビビンバも登場します。
百年食堂特集 [THE 맛있는 녀석들 Tasty Guys] 第487回予告
85年続く食堂のコムタンとバッサクプルコギを紹介する特集の予告編です。
コムタンとバッサクプルコギを見せる、長く続く韓国食堂です。
動画内の味の表現
コムタンは澄んでいて深みがあると説明しています。バッサクプルコギはたれの香りと肉汁、甘じょっぱさがあると説明しています。
訪問のポイント
- 85年続く食堂が登場します。
- コムタンとバッサクプルコギを紹介します。
- 店主の食べ方のコツがあります。
- 元大統領たちも訪れたという話が出ます。
[百年食堂特集] コムタン [THE 맛있는 녀석들 Tasty Guys] 第487回
長く続くコムタン店で、コムタンやスユク、内臓を味わう回です。
長く続くコムタン店で、コムタン、スユク、内臓を中心に食べる内容です。スープは澄んでいて深みがあり、肉と内臓を一緒に楽しむ構成です。
動画内の味の表現
コムタンのスープは澄んでいて深みがあり、少し甘いと話しています。肉はやわらかく、内臓は香ばしくあっさりしていると表現しています。キムチの汁は酸味があり、後味が続くと言っています。
訪問のポイント
- 約85年続くコムタン店を訪れます。
- 澄んでいて深みのあるスープだと話しています。
- スユク、内臓、内ポを一緒に食べます。
- キムチやカクテキを合わせています。
- 酢醤油にねぎを入れて食べる場面があります。