カルグクス動画で言及
明洞餃子
うまい서울특별시 중구 퇴계로 129
現在地から
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お店の紹介
明洞にある老舗のカルグクス店、明洞餃子本店です。肉だしベースのカルグクス、餃子、ニンニクの香りが強いキムチで紹介されています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
カルグクスは肉だしベースで、キムチはニンニクの香りが強いです。
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餃子動画で言及
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訪問・紹介記録
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明洞で真っ先に思い浮かぶ店 — カルグクスとニンニクキムチの後は明花堂のキンパとトッポッキまで
明洞餃子でカルグクスとマンドゥを食べ、続いて明花堂でキンパとトッポッキを味わう明洞の食べ歩きです。
明洞にある老舗カルグクス店、明洞餃子の本店です。鶏だしベースのカルグクスとマンドゥ、ニンニクの香りが強いキムチで紹介されています。
動画内の味の表現
スープは濃厚でうま味が強いです。ニンニクの香りが強いキムチと一緒に食べる構成です。マンドゥは肉汁が多く、皮は弱めです。
訪問のポイント
- 明洞餃子でカルグクスとマンドゥを食べます。
- 明洞餃子のキムチはニンニクの香りが強いです。
- 明花堂のキンパは酢と砂糖で味付けされています。
- 明花堂のトッポッキは米餅がベースです。
- 2店とも明洞にあり、駐車は難しいそうです。