淡水魚の辛鍋動画で注文
重くて深みのあるスープです。
おすすめ理由動画の中心として紹介されている料理です。
ナムハンガン淡水魚の辛鍋
ジョンマットリ서울특별시 광진구 동일로 150
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
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お店の紹介
ソウル・広津区トンイル路150にある淡水魚の辛鍋専門店です。動画では、重みと深みのあるスープと、いくつかの副菜やドジョウの揚げ物が紹介されています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
スープは重くて深みがあり、辛さとさっぱり感があると説明しています。ドジョウの揚げ物はカリッとした食感だと述べています。
おすすめメニュー
ドジョウの揚げ物動画で言及
薄い衣でカリッとした食感です。
おすすめ理由鍋と一緒に見せている揚げ物です。このお店の周辺グルメ
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訪問・紹介記録
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白鍾元氏が16年通っていると紹介される、隠れた名店の濃厚スープ店、ソウルの老舗食堂 [建大 ナムハンガン淡水魚の辛鍋]
ソウル・広津区トンイル路150のナムハンガン淡水魚の辛鍋で、濃く深いスープの民物（淡水魚）辛鍋を紹介します。
ソウル・広津区トンイル路150にある淡水魚の辛鍋専門店です。動画では、重みと深みのあるスープと、いくつかの副菜やドジョウの揚げ物が紹介されています。
動画内の味の表現
スープは重くて深みがあり、辛さとさっぱり感があると説明しています。ドジョウの揚げ物はカリッとした食感だと述べています。
訪問のポイント
- ソウル広津区トンイル路150にあります。
- 淡水魚の辛鍋のスープが重くて深いと説明しています。
- キムチチヂミ、豆腐、カクトゥギ、キャベツ蒸しが出ます。
- ドジョウの揚げ物のカリッとした食感が見られます。
- 白鍾元氏が16年通う店だと紹介しています。
バラエティー界の大御所イ・ギョンギュも認めた淡水魚の辛味鍋
淡水魚の辛味鍋とすいとんを食べながら、淡水魚特有の香りとスープについて話します。
淡水魚の辛味鍋とすいとんを一緒に食べる辛味鍋の店です。淡水魚特有の香りとすっきりしたスープが中心です。
動画内の味の表現
淡水魚特有の香りがあり、臭みはしっかり抑えられていると話します。スープはすっきりしており、すいとんと魚肉、野菜、卵が一緒に入っています。
訪問のポイント
- 淡水魚の辛味鍋を食べます。
- すいとんが一緒に出ます。
- 淡水魚特有の香りがあると話します。
- 臭みはしっかり抑えられていると話します。
- 店名と住所は確認できません。
ペク・ジョンウォンも訪れるというソウルの南漢江淡水魚辛鍋
ソウルの南漢江淡水魚辛鍋で、淡水魚の辛鍋と揚げ物を紹介します。
ソウル特別市広津区トンイル路150にある淡水魚の辛鍋の店です。イシガニ、ナマズ、淡水エビ、スジェビが入った鍋と、淡水エビやドジョウの唐揚げを紹介します。
動画内の味の表現
淡水エビでスープにすっきりした味が出て、イシガニが香ばしいコクを加えると紹介します。淡水エビの唐揚げは塩気があり香ばしいと説明します。
訪問のポイント
- イシガニとナマズが入った淡水魚の辛鍋
- 淡水エビを使ったスープのベース
- 鍋にスジェビが入っています
- ドジョウの唐揚げと淡水エビの唐揚げ
- キムチチヂミとトンチミが出ます