オ・プティ・ベール

味ドリ

レモンタルト

서울 종로구 자하문로 47-1 1-2층
現在地から

直線距離を基準にした移動時間の目安

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お店の紹介

白と黒の料理人1で紹介された場所

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

おすすめメニュー
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レモンタルトおすすめとして言及

このお店の周辺グルメ

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訪問・紹介記録

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성시경 SUNG SI KYUNG訪問情報紹介動画を見る

西村のドリャン、オ・プティ・ヴェール

西村の中華料理店ドリャンで羊肉揚げと東坡肉、火鍋を食べ、デザートカフェのオ・プティ・ヴェールへと続きます。

西村のデザートカフェで、タルトとフィナンシェをワインと一緒に楽しむ場所として紹介します。

動画内の味の表現

レモンタルトはレモンと卵、砂糖だけを使う昔ながらのスタイルだそうです。フィナンシェとメルヴェイユにはクリーム、メレンゲ、果物、チョコレートが入り、ワインによく合うそうです。甘味が強めなので、甘いデザートが好きな人に合うと話します。

訪問のポイント
  • ドリャンで羊肉揚げ、東坡肉、火鍋、チャーハンを食べます。
  • ドリャンは食材がきれいであっさりしていると説明します。
  • オ・プティ・ヴェールではレモンタルト、フィナンシェ、メルヴェイユを紹介します。
  • オ・プティ・ヴェールはデザートとワインを一緒に楽しめる場所だと話します。
  • 西村と通仁市場の近くも一緒に見て回ります。
動画で紹介されたメニュー
フィナンシェ外側は少しもちもちしていて、中にはピスタチオクリームが入っています。メルヴェイユメレンゲ、クリーム、果物、チョコレートが入り、ワインによく合うそうです。レモンタルトレモンと卵、砂糖だけが入った昔ながらのスタイルだそうです。