スケトウダラのプルコギ動画で言及
オェンナルチプ
うまい경상북도 김천시 자산로 140-1
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
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お店の紹介
慶尚北道金泉のターミナル脇の路地にある30年伝統の食堂で、スケトウダラのプルコギが代表メニューです。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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訪問・紹介記録
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（金泉）「何だこれは？」と思ったのに、ご飯まで混ぜて食べてきたイェンナルチプ
金泉ターミナル横のイェンナルチプでスケトウダラのプルコギを食べ、残ったたれにご飯まで混ぜて食べる映像です。
慶尚北道の金泉ターミナルすぐ横の路地にある30年の伝統を持つ食堂で、スケトウダラのプルコギが代表メニューです。
動画内の味の表現
香ばしく塩気があり、うま味も感じられ、身は柔らかく、たれはねっとりとしており、ネギのしゃきしゃきした食感が感じられます。
訪問のポイント
- 慶尚北道の金泉ターミナルすぐ横の路地にあるイェンナルチプ
- 30年の伝統を持つ食堂
- 代表メニューはスケトウダラのプルコギ
- 醤油だれで焼く様子
- 残ったたれにご飯を混ぜて食べる