ミンククジラ肉看板メニュー
部位ごとに色や食感が違い、脂と旨みがあると語られる。
おすすめ理由動画の中心で、店の代表的な品として見られる。
NEARBY PLACE · レストラン
ポギョンソン
うまい부산광역시 중구 자갈치로60번길 1-1
お店の紹介
釜山・チャガルチ市場のクジラ路地にあるポギョンソンで、ミンククジラを複数の部位で味わう。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
部位ごとに色や食感が異なり、脂があり、こりこりしたり、もちっとしたりすると説明される。
おすすめメニュー
クジラの腹身動画で注文
脂があり、こりこりした食感とされる。
おすすめ理由案内役が繰り返し取り上げる好みの部位として紹介する。クジラの尾動画で注文
白い尾と黄色い尾があり、硬めだったり、もちっとしてゼリーのようだと説明される。
おすすめ理由好みが分かれる部位として詳しく説明される。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
やみつきになる味！ 釜山チャガルチ クジラ路地のクジラ肉（ミンククジラ） / ポギョンソン
釜山・チャガルチ市場のクジラ路地にあるポギョンソンで、ミンククジラのさまざまな部位を味わう内容です。
釜山・チャガルチ市場のクジラ路地にあるポギョンソンで、ミンククジラを複数の部位で味わう。
動画内の味の表現
部位ごとに色や食感が異なり、脂があり、こりこりしたり、もちっとしたりすると説明される。
訪問のポイント
- チャガルチ市場のクジラ路地にあるポギョンソン
- ミンククジラの複数部位を紹介
- 尾、腹身、カルビ肉、首肉を説明
- 塩や青唐辛子・玉ねぎ入りのタレで食べる
- 部位ごとの色や食感の違いが語られる