チャジャンミョン動画で言及
サムゴリ飯店
うまい충청북도 음성군 음성읍 문화길 6
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
お店の紹介
忠清北道陰城の伝統市場裏通りにある、40年の経歴を持つ70代の料理人が一人で営む中華料理店です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
カンチャジャン動画で言及
チャーハン動画で言及
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訪問・紹介記録
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放送出演も断った70代料理人の1人中華料理店、三叉路飯店
忠清北道陰城の伝統市場裏通りにある1人中華料理店で、干炸醤麺、炒飯、ちゃんぽんを味わう映像です。
忠清北道陰城の伝統市場裏通りにある、40年の経歴を持つ70代料理人の1人中華料理店です。
動画内の味の表現
干炸醤麺は塩辛くも甘くもなく、春醤の風味が生きていて、野菜が多く麺は柔らかいです。炒飯には炎の香りと香ばしさがあり、ちゃんぽんはさっぱりしながら辛みがあると話しています。
訪問のポイント
- 忠清北道陰城郡陰城邑文化ギル6の三叉路飯店
- 70代の料理人が1人で営む、40年の経歴を持つ中華料理店
- 干炸醤麺、炒飯、ちゃんぽんを注文して食べる
- 開放型の厨房で調理過程を見られる
- ちゃんぽんには海鮮が入り、スープはさっぱりして辛みがあると言及