チャドルバギ動画で注文
厚切りで噛みごたえがあり、香ばしさが続くと話しています。
おすすめ理由動画で最もはっきり主役として扱われています。
NEARBY PLACE · レストラン
원조마포소금구이
うまい서울특별시 성북구 화랑로40길 55 동성빌딩
お店の紹介
石渓のフードストリート周辺にある、厚切りチャドルバギが特徴の焼肉店です。動画では肉の切り方と、最後に合わせるヨルムグクスが中心になっています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
チャドルバギは厚切りで、噛みごたえがあり、牛脂の香ばしさが長く続くと話しています。薄切りは最初に香ばしさが強く入り、すぐに消えると説明しています。ヨルムグクスは冷たく、氷がのっているといいます。
おすすめメニュー
ヨルムグクス動画で注文
冷たく、氷がのっているといいます。
おすすめ理由締めとして注文して一緒に食べているためです。牛肉盛り合わせ動画で言及
いくつかの牛肉部位をまとめて味わう内容です。
おすすめ理由複数の部位が一緒に出る構成として言及されています。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
薄切りではなく厚切りのチャドルバギ？食感まで活かした店
厚切りのチャドルバギと冷たいヨルム麺を紹介しています。
石渓のフードストリート周辺にある、厚切りチャドルバギが特徴の焼肉店です。動画では肉の切り方と、最後に合わせるヨルムグクスが中心になっています。
動画内の味の表現
チャドルバギは厚切りで、噛みごたえがあり、牛脂の香ばしさが長く続くと話しています。薄切りは最初に香ばしさが強く入り、すぐに消えると説明しています。ヨルムグクスは冷たく、氷がのっているといいます。
訪問のポイント
- 2002年に開業したと話しています。
- チャドルバギを厚めに切ると説明しています。
- 1人前は250g以上だと言っています。
- ヨルムグクスは店で仕込み、72時間熟成すると話しています。
- チャドルバギと麺を一緒に食べる様子があります。