冷製クッパ動画で言及
ソリョン本店
うまい서울특별시 중구 소월로 10 1층
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
ソリョン本店 · お店の紹介
平壌冷麺で知られる店が、ソウルへの移転後に冷製クッパをメニューへ加えた場所のようです。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
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ソリョン本店 · 訪問・紹介記録
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❄️冷たいクッパ 😮 どんでん返し特集2 【ザ・おいしい奴ら】 544回
平壌冷麺で有名な店の冷たいクッパ、冷水飯を紹介します。
平壌冷麺で有名な店が、ソウルへの移転後に冷水飯をメニューへ加えた場所に見えます。
動画内の味の表現
冷たくして出すクッパで、スープは脂を繰り返し取り除くことですっきりしながらもうま味が濃いと話します。ご飯は香りと歯応えがあり、大根の和え物が爽やかな味を加えます。
訪問のポイント
- 冷水飯は冷たいクッパです。
- スープを約24時間煮込み、脂を繰り返し取り除くと話します。
- もともと平壌冷麺で有名な店だと説明します。
- ソウルへ移転する際にメニューへ加えたそうです。
- 大根の和え物と一緒に食べる場面が出てきます。