ウユクミ

うまい

ティーボーンステーキ, ヒレ肉, ロース

서울특별시 중구 퇴계로 373
現在地から

直線距離を基準にした移動時間の目安

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ウユクミ · お店の紹介

新堂洞にある韓牛のティーボーンステーキ専門店です。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

おすすめメニュー

01
ティーボーンステーキ動画で言及
02
ヒレ肉動画で言及
03
ロース動画で言及

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ウユクミ · 訪問・紹介記録

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新堂洞のティーボーンステーキ専門店モッパン

新堂洞の韓牛ティーボーンステーキ専門店で、ティーボーン、ヒレ、サーロインを食べる動画です。

新堂洞にある韓牛ティーボーンステーキ専門店です。

動画内の味の表現

韓牛ティーボーンはあっさりしながら柔らかく脂があり、ヒレは特に柔らかくレアで食べるのに良いと話します。サーロインとヒレをさまざまな焼き加減で食べ、細切りネギ、太刀魚の内臓塩辛、白キムチともよく合うそうです。

訪問のポイント
  • 新堂洞でステーキを食べます。
  • 韓牛でティーボーンを作ると話します。
  • スタッフがテーブルで直接焼いてくれるそうです。
  • テンジャンチゲとカクテキ炒飯が有名だと話します。
  • ヒレ、サーロイン、ティーボーンをさまざまな焼き加減で食べます。
動画で紹介されたメニュー
ティーボーンステーキあっさりして柔らかく、脂があります。ヒレ脂が少なく、とても柔らかいです。サーロインヒレよりも歯応えを感じます。