釜山中央洞のソデジャンで、サルチサルと韓牛の希少部位をお得に味わう
釜山中央洞のソデジャンで、サルチサルと韓牛の希少部位、そして締めの辛ラーメンまで味わう動画です。
釜山中央洞のソデジャンは、サルチサルと韓牛の希少部位を手頃に食べ、最後に辛ラーメンまで楽しめる焼肉店です。
動画内の味の表現
サルチサルはしっとりして歯応えがあり、肉汁もありますが、少し冷凍肉のような感じがあるそうです。韓牛の希少部位は淡泊で香ばしく、柔らかめだそうです。辛ラーメンは重厚で辛いそうです。
訪問のポイント
- 釜山中区大庁路141番キル18-3の1階にあるソデジャンを訪れます。
- サルチサル100g 7,000ウォン、韓牛の希少部位100g 9,000ウォンと紹介しています。
- 基本のおかずとして、和え物、トウガラシ、キムチ、ワサビ、サムジャン、ピンクソルトが出ます。
- 肉は鋳鉄製のフライパンで焼き、焼きすぎないよう注意します。
- 最後に肉を焼いたフライパンで辛ラーメンを煮て食べます。