ブリ類動画で注文
部位ごとに脂の量と食感が違います。
おすすめ理由動画の中心で、いろいろな部位をまとめて味わえます。
NEARBY PLACE · 市場
蘇莱浦口水産市場
うまい인천광역시 남동구 장도로 86-17
お店の紹介
仁川の蘇莱浦口にある水産市場です。動画ではブリ類の刺身と海鮮をその場で食べています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
部位ごとに脂の乗り方と食感が違い、尾の身はあっさり、腹身とかま身はより脂が多くて、もちっとまたは少し歯切れのある食感だと話しています。
おすすめメニュー
腹身動画で注文
脂が多く、もちっとして少し歯切れがあると話しています。
おすすめ理由脂が強く、霜降りも見える部位として紹介しています。カマ身動画で注文
繊維の違いがあり、ザクッとしたあとに柔らかい食感です。
おすすめ理由一番脂がのった部位として説明しています。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
仁川の蘇莱浦口水産市場で10kg超えのブリ類を食べに行きました
仁川の蘇莱浦口水産市場で、10kgを超えるブリ類を部位ごとに味わう動画です。
仁川の蘇莱浦口にある水産市場です。動画ではブリ類の刺身と海鮮をその場で食べています。
動画内の味の表現
部位ごとに脂の乗り方と食感が違い、尾の身はあっさり、腹身とかま身はより脂が多くて、もちっとまたは少し歯切れのある食感だと話しています。
訪問のポイント
- 場所は仁川の蘇莱浦口です。
- 10kg超えのブリ類を食べています。
- 尾の身、背身、腹身、サイ身、カマ身が出てきます。
- 白キムチ、サムジャン、ごま油のたれ、海苔と合わせて食べます。
- 市場でその場で刺身にして食べる流れです。