サムギョプサル動画で注文
香ばしく、赤身は弾力があり肉汁が多いです。
おすすめ理由実際に注文してよく食べているメニューです。
NEARBY PLACE · レストラン
솥뚜껑
うまい충청북도 충주시 성서7길 6-1
お店の紹介
忠州の聖所中心市場の近くにある老舗食堂です。鉄板のような 솥뚜껑でサムギョプサルと닭사리를煮込んで食べるのが特徴です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
鶏だしと昆布が入ったスープで、すっきりしていてさっぱりしつつ旨みがあると話しています。サムギョプサルは香ばしく、赤身は弾力があり肉汁が多いです。닭사리는長く煮ても麺が伸びにくく、やわらかいといいます。
おすすめメニュー
닭사리動画で注文
鶏だしと昆布のスープで、長く煮ても麺がやわらかいです。
おすすめ理由店が直接開発した珍しいメニューとして紹介しています。ラーメン麺動画で言及
スープで煮て食べる麺です。
おすすめ理由サービスで入れて食べる場面があります。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
忠州・聖所中心市場近くの老舗「솥뚜껑」でサムギョプサルと珍しい鶏料理を食べてみる動画
忠州の聖所中心市場近くにある40年以上続く店で、サムギョプサルと鶏料理を食べる動画です。
忠州の聖所中心市場の近くにある老舗食堂です。鉄板のような 솥뚜껑でサムギョプサルと닭사리를煮込んで食べるのが特徴です。
動画内の味の表現
鶏だしと昆布が入ったスープで、すっきりしていてさっぱりしつつ旨みがあると話しています。サムギョプサルは香ばしく、赤身は弾力があり肉汁が多いです。닭사리는長く煮ても麺が伸びにくく、やわらかいといいます。
訪問のポイント
- 忠州の聖所中心市場近くです。
- 솥뚜껑でサムギョプサルと닭사리를食べます。
- 1982年から営業していると紹介しています。
- ラーメン麺がサービスで入ります。
- 熟成キムチとじゃがいももあります。